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Fisiología vegetal. Guía de trabajos prácticos para la Licenciatura en Ciencias Biológicas

Ivana Fernández Moroni
Irene Laura Cibanal
María Cielo Pasten
Ana Clara Fernández
María Nélida Fioretti
Sandra Baioni

La Fisiología Vegetal es la disciplina que estudia el funcionamiento de las plantas y los vegetales en general, integrando los procesos secuenciales, ordenados y coordinados que ocurren a lo largo de la ontogenia y que les permiten crecer, desarrollarse y responder a su ambiente.
Este material está destinado a estudiantes de la Licenciatura en Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Sur que cursan la asignatura Fisiología Vegetal. Reúne los protocolos de las actividades prácticas, recursos audiovisuales y los fundamentos teóricos básicos necesarios para su comprensión y resolución.
Siguiendo el principio pedagógico ‘‘Dime y lo olvido, enséñame y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo’’, hemos preparado este compilado de actividades experimentales con el objetivo de fomentar el desarrollo autónomo de ensayos experimentales, registro de datos, análisis de resultados y su interpretación desde una perspectiva biológica. De esta forma, se promueve un ambiente de aprendizaje dinámico, que favorece la integración de la teoría y la práctica, y la aplicación de los contenidos conceptuales adquiridos.
La biología es, esencialmente, una ciencia experimental; por ello, consideramos que las instancias prácticas constituyen un componente central en la formación de profesionales en ciencias biológicas, ya que permiten impulsar la adquisición de capacidades necesarias para la identificación y resolución de problemas asociados a la profesión.

Serie:Docencia
Fecha de publicación:
Cantidad de páginas:
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SKU: 9789876554299 Categorías: ,

Sobre la

autora

Ivana Fernández Moroni
Ingeniera Agrónoma y Doctora en Agronomía por la Universidad Nacional del Sur (UNS), Bahía Blanca, Buenos Aires. Se desempeña como profesora adjunta ordinaria con dedicación exclusiva en el Departamento de Agronomía de dicha universidad, donde es responsable de asignaturas vinculadas con la fisiología vegetal en las carreras de Ingeniería Agronómica, Licenciatura en Ciencias Biológicas y Tecnicatura Universitaria en Parques y Jardines. En el ámbito de la investigación, actualmente desarrolla estudios de caracterización y bioactividad de productos naturales derivados de metabolitos secundarios vegetales, con el propósito de evaluar su potencial aplicación como productos fitosanitarios ecoamigables.

Sobre la

autora

Irene Laura Cibanal
Ingeniera Agrónoma y Doctora en Agronomía por la Universidad Nacional del Sur (UNS), Argen-tina. Docente de Fisiología Vegetal y Becaria Posdoctoral del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), con lugar de trabajo en el Departamento de Agronomía de la UNS. Integrante del Laboratorio de Estudios Apícolas de la UNS. Desarrolla investigación básica y aplicada en el área de productos naturales bioactivos derivados de metabolitos secundarios vegetales, principalmente en propóleos y aceites esenciales. Esto incluye la caracterización y evaluación de su actividad biológica, orientada al desarrollo de tratamientos fitosanitarios sustentables. Lidera y participa en proyectos de investigación y desarrollo (I+D), así como actividades de transferencia tecnológica al sector productivo.

Sobre la

autora

María Cielo Pasten
Doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad Nacional del Sur (UNS). Ayudante A en la cátedra de Fisiología Vegetal del Depto. de Agronomía de la UNS y becaria postdoctoral en CERZOS-CONICET. Desarrolla actividades de investigación centradas principalmente en la identificación de genes y mecanismos moleculares relacionados con la reproducción vegetal, utilizando herramientas de biología molecular, microbiología y bioinformática.

Sobre la

autora

Ana Clara Fernández
Ayudante “A” del Departamento de Agronomía de la Universidad Nacional del Sur (UNS) y Profesional de Apoyo Adjunto del CERZOS-CONICET Bahía Blanca. Doctora en Agronomía e Ingeniera Agrónoma, cuenta con más de diez años de trayectoria en el área de la biotecnología vegetal, con especial énfasis en el mejoramiento genético de especies cultivadas. Su labor integra investigación, desarrollo y transferencia de conocimientos orientados a la innovación y sostenibilidad de los sistemas productivos.

Sobre la

autora

María Nélida Fioretti
Docente investigadora y actualmente jubilada. Como docente fue Ayudante y luego Asistente de Fisiología Vegetal con dedicación exclusiva durante 34 años para las carreras Licenciatura en Ciencias Biológicas, Ingeniería Agronómica y Tecnicatura Universitaria en Parques y Jardines en la Universidad Nacional del Sur. Como investigadora, estudió la relación de las plantas con el agua y especialmente cuáles son los diferentes mecanismos que utilizan para manejar su escasez, en plantas tanto cultivadas como naturales en el Sudoeste bonaerense.

Sobre la

autora

Sandra Baioni
Docente de Fisiología Vegetal desde 1986, año en que se recibió como Lic. en Ciencias Bio-lógicas en la UNS. Comenzó como Ayudante B, pasando posteriormente a cargos de Ayudante A, Asistente y Profesora Adjunta con dedicación Exclusiva, hasta mediados de 2024 cuando se jubiló luego de 38 años ininterrumpidos, impartiendo clases para las carreras de Licenciatura en Ciencias Biológicas, Ingeniería Agronómica y Tecnicatura en Parques y Jardines. En la investigación se dedicó mayormente al estudio de la tolerancia de las plantas cultivadas al déficit de agua y su impacto en los procesos fisiológicos. Hacia el final de su carrera se especializó en la Fisiología de semillas de pasturas de interés en la región.

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